初中周记
时间乘着年轮循序往前，一个星期已经结束了，一周的时间，一定有不少感想，此时此刻我们需要写一篇周记了。相信许多人会觉得周记很难写吧，以下是小编帮大家整理的初中周记，欢迎阅读与收藏。
初中周记1包饺子
一天下午，妈妈说：“晚饭吃饺子。”我听了连声叫好。长这么大了，也不知吃了多少饺子，但从来没有包过饺子，我准备好好跟妈妈学学手艺，包出鲜嫩可口的饺子。
说干就干，我和妈妈兴致勃勃地来到菜市场。菜市场的菜琳琅满目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花缭乱。我和妈妈挑了块大猪肉，买来后拿到绞肉机上绞成肉末，又买了韭菜、豆腐、饺子皮……一切都买齐了，我俩匆忙回家。
首先，制作饺子馅。把韭菜和葱切碎，再剁得极细，连同捣碎的豆腐，一起混入肉末里，放了适量的盐、酱油、味精，然后搅拌均匀就做成了饺子馅。
一切准备就绪，接下来可以包饺子了。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸了一下水，沿着饺子皮的边缘擦了半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个象模象样的饺子就做成了。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看了就十分想吃。我也学着妈妈的样子，做了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，只做出了一个四不像的怪物。妈妈忍不住哈哈大笑起来，说道：“你包的这个，真可谓是饺子界里的‘丑小鸭’。”我听了顿感无地自容，但毫不灰心，一本正经地说道：“可别小瞧，‘丑小鸭’也会变成‘白天鹅 ……此处隐藏2422个字……，做饭看起来容易，做起来难啊!你不信的话可以试一试做饭的滋味呗!
有一天，阳光明媚，晴空万里。我和妈妈一起去外婆家!因为要割禾大丰收了……我和妈妈一起回到外婆家了，妈妈回到家就进屋吃完早餐后，就和外婆舅爹他们去割禾，我呢，和表妹一起留在家照顾表弟……过了一阵，我和表妹觉得很无聊又觉得有点饿，我就说：“××，要不我们炒饭吧，正好电饭煲里还有许多饭来!”表妹听了，说：“好啊，好啊，我也想吃炒饭了!”说完，我们就开始行动了。
我先把锅头洗干净后，然后拿一个碗装电饭煲里的饭后，最后就开始炒饭了。我和表妹分工合作，我炒饭，表妹烧火(我外婆家是用烧柴煮饭的哦)。炒饭开始了，首先表妹先烧红火，热热锅头，然后我先放猪油，再放盐，用锅铲搅搅就开始放饭下去了。让饭在锅里热热，就开始放酱油和花生油了，然后就搅均匀，最后再炒炒，炒到直把饭炒成金黄色后就行了!(嘻嘻嘻，我可没这么厉害，第一次炒就这么熟了，这是我第4次的成功品啊，前面的12次要不就是酱油放太多，要不就炒焦了……)炒好后，我对表妹说：“饭炒好了，我们先吃点先，然后再留点给我妈妈吃，知道没。”表妹听了，说：“嗯!”我拿碗装些自己炒的炒饭，自己忍不住大口大口吃了起来，真的很好吃，不是我夸自己，表妹吃了也说好吃呢!
这时，妈妈他们回来了，妈妈见我在厨房炒饭，说：“两个大厨师在里面做饭唉!”我们听了，都笑了起来，我就说：“我们做了炒饭，你们要就自己装饭吧!”××表妹这时也回来了，问到香味就说：“你们做什么啊?”我说：“炒饭!”她听了，连忙走了进来，拿完装炒饭吃了，说：“好吃!”我听了，心里开心极了，因为这是我自己第一次炒饭的结果嘛!
这次在外婆家里学做炒饭的事，我会永远都不会忘记了吧，呵呵!
